Kremasta GINISOVA TORTA je raj za nepce - Kombinacija CRNOG PIVA i ČOKOLADE oduzima dah, a jede se brzinom svetlosti

Ginisovo pivo je jedno od najpoznatijih crnih piva, a još je bolje u kombinaciji sa sastojcima za slatke poslastice. Sledi recept za kremastu tortu u kojoj dominira ova vrsta alkohola.

Za koru:

• 240 ml Ginisovog piva
• 140 g slanog putera
• 70 g kakaa
• 300 g braon šećera
• 55 g belog šećera
• 180 ml kisele pavlake
• 2 jaja
• malo soli
• 2 kašičice ekstrakta od vanile
• 250 g brašna
• prašak za pecivo

Za glazuru:

• 140 g šećera
• 300 g Maskarpone sira
• 200 ml slatke pavlake
• kašičica ekstrakta od vanile
• prstohvat soli

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni. Pleh prečnika 23 cm premažite istopljenim puterom i ostavite sa strane.

U velikoj šerpi pomešajte pivo i puter. Stavite na srednju vatru i mešajte dok se slan puter ne otopi, a zatim pomerite sa ringle.

Dodajte kakao i šećer, pa mešajte dok se ne sjedine. Umutite sve sastojke za koru i pecite sat vremena na temperaturi od 160 stepeni, dok ne dobije boju. Pustite da se potpuno ohladi.

Sastojke za glazuru izručite u činiju i mutite dok smesa ne postane kremasta. 

Kada je torta potpuno ohlađena, iz pleha je premestite na tacnu namenjenu za poslastice. Glazurom premažite samo njen vrh. Prijatno!