Možda ste alergični na beli luk, a niste ni svesni: Proverite ove simptome, povezani su sa usnama i ustima
Jedna od najlekovitijih biljaka u vašem domaćinstvu, ali za neke ljude može biti problematična.
Alergija na beli luk, iako nije česta pojava, može da izazove različite simptome koji utiču na kožu, disanje, gastrointestinalni trakt, pa čak i da dovede do anafilakse.
Beli luk je uobičajeni začin koji se nalazi u brojnim jelima. Lekovita svojstva belog luka su poznata hiljadama godinama, a alergije na beli luk su retke, ali moguće.
Osobe koje imaju alergiju na beli luk, najčešće su alergične na enzime alinaze, koji se pretvaraju u alicin, jedinjenje sumpora u belom luku. Alicin je, inače, odgovoran za karakterističan miris belog luka, a brojna lekovita svojstva belog luka pripisuju se upravo alicinu. Međutim, alicin je nestabilno jedinjenje koje je samo kratko prisutno u svežem belom luku - nakon što se iseče ili zgnječi.
Dodirivanje ili konzumiranje belog luka može da izazove simptome povezane sa imunitetom, kao što su alergijski dermatitis ili alergijski rinitis, astma, gastrointestinalni simptomi ili problemi sa ustima i usnama.
1. Alergijski dermatitis
Osobe sa alergijom na beli luk često doživljavaju alergijski kontaktni dermatitis nakon dodirivanja ili rukovanja svežim belim lukom. Ovo kožno stanje je vrsta ekcema koja uzrokuje:
- Koprivnjača
- Osip na koži koji prati svrab
- Crvenilo
- Otok
- Iritacija
- Plikovi (ako se ne leče).
Ako je alergijska reakcija teška, ovi simptomi mogu da se jave čak i ako se nose rukavice prilikom kontakta sa belim lukom.
2. Astma
Mnogi ljudi sa alergijom na beli luk prijavljuju simptome astme. Respiratorni simptomi alergije na beli luk mogu da variraju - od blagog zviždanja prilikom disanja, do ozbiljnijih problema, kao što su plitko ili ubrzano disanje.
Kod alergije na beli luk, najčešće postoje i dodatni simptomi, pored problema sa disanjem, kada je osoba izložena belom luku.
3. Gastrointestinalni simptomi
Kao i druge alergije na hranu, alergije na beli luk često izazivaju gastrointestinalne (GI) simptome. Na primer, mogu da se jave sledeći simptomi nakon konzumiranja hrane bogate belim lukom:
Teška ili hronična dijareja
Povraćanje
Grčevi
Bol u stomaku
4. Simptomi povezani sa ustima i usnama
Alergije na beli luk mogu direktno da utiču i na usta i usne. Nakon konzumiranja ili dolaska u kontakt sa belim lukom, može da se javi svrab, peckanje ili iritacija usta, grla i/ili usana.
Razlika između alergije i intolerancije na beli luk
Kao što postoji bitna razlika između alergije na hranu i intolerancije na hranu, tako treba razlikovati alergiju na beli luk od intolerancije na beli luk, jer je reč o potpuno različitim stanjima.
Prava alergija na beli luk, koja izaziva gore navedene simptome, je retka. Češća pojava je intolerancija na beli luk, što znači da postoje problemi sa varenjem određenih komponenti belog luka.
Simptomi intolerancije na beli luk (ili bilo koje intolerancije na hranu) su manje ozbiljni od znakova alergije, i oni obično uključuju:
- Gasovi ili nadimanje u stomaku
- Bol u stomaku
- Dijareja
- Povraćanje
- Gorušica.
Da li alergija na beli luk znači i alergija na crni luk
Iako alergija na beli luk ne podrazumeva nužno i alergiju na crni luk, verovatno je da će osoba imati alergiju na obe ove vrste luka. Kao i drugo povrće iz roda Allium, crni luk sadrži mnoga ista jedinjenja kao i beli luk.
Stoga, ako je ustanovljena dijagnoza alergije na beli luk, treba razgovarati sa lekarom ili alergologom kako bi se isključile alergije na slične začine i povrće.
Kako se dijagnostikuje alergija na beli luk?
Ukoliko se redovno javljaju simptomi nakon unosa ili rukovanja belim lukom, treba se obratiti lekaru radi utvrđivanja alergije ili intolerancije na beli luk. Lekar će uputiti pacijenta kod alergologa na dalje testiranje.
