NAJHRSKAVIJA RIBA IZ RERNE: Ne širi se miris po kući, gotova za 30 minuta, a ova MARINADA čini je kao iz restorana sa Mišelin zvezdom

Leti nam prija lagana, zdrava i brza hrana. Iako mnogi izbegavaju pripremu ribe kod kuće zbog neprijatnog mirisa i komplikovanih tehnika, ovaj recept rešava sve probleme. Riba se ne lepi, ne suši i ne širi miris – a ukus? Kao da ste je poručili u restoranu sa 5 zvezdica.

Recept i priprema:

Sastojci:

2 fileta oslića (ili skuše, pastrmke...)

2 kašike maslinovog ulja

Sok od pola limuna

1 kašičica senfa

1 čen belog luka (sitno iseckan)

Kašičica sušenog origana

So, biber

Kukuruzno brašno za hrskavu koricu

Priprema:

U činiji sjediniti maslinovo ulje, limunov sok, senf, beli luk i začine. Dobro promešati.

Filete potopiti u ovu marinadu, prekriti folijom i ostaviti da odstoje 15 minuta.

Rernu zagrejati na 220°C.

Filete izvaditi iz marinade, uvaljati lagano u kukuruzno brašno i poređati u pleh obložen papirom za pečenje.

Peći oko 15 minuta sa jedne strane, zatim okrenuti i peći još 10-15 minuta dok ne porumene.

Zašto baš ova riba leti?

Riba je savršen izbor za tople dane – lako se vari, bogata je omega-3 masnim kiselinama i vitaminom D koji većini žena nedostaje.

Preporuka: Služiti uz bareni krompir sa peršunom i limunom ili sezonsku salatu.