PILETINA sa povrćem iz rerne, letnji MEDITERANSKI RUČAK iz jednog pekača: Bez prženja, zaprške i nereda - Samo poređate, ubacite u rernu i dobijete obrok kao iz restorana
Piletina sa povrćem iz rerne je jedan od najtraženijih letnjih recepata – lagan, zdrav, mediteranski, a sve što vam treba jeste jedan pekač! Bez prženja, bez viška masnoće i bez stajanja kraj šporeta – samo složite sastojke, ubacite u rernu i uživate u mirisima koji mame i komšije. Idealan izbor kada želite kompletan ručak bez haosa u kuhinji.
Ako tražite recept koji je istovremeno zdrav, jednostavan i ne zahteva više od 15 minuta pripreme – ovo je pravi pogodak. Piletina sa povrćem iz rerne, u mediteranskom stilu, idealna je za tople dane kada ne želite dodatno zagrevanje u kuhinji.
Sve se priprema u jednom pekaču, bez zaprški, bez prženja i bez potrebe da "sto puta perete sudove". Tikvice, paprika, krompir, paradajz i nekoliko komada mesa – i imate ručak koji miriše na more i izgleda kao iz restorana.
Sastojci za 4 osobe:
- 500 g belog pilećeg mesa (batak, karabatak ili file)
- 2 veće tikvice
- 2 paprike (crvene ili šarene)
- 1 crveni luk
- 3 krompira
- 2 veća paradajza ili 200 ml soka od paradajza
- Maslinovo ulje
- So, biber, suvi biljni začin
- Po želji: ruzmarin, origano, beli luk u prahu
Priprema:
Povrće operite i isecite na kolutove ili trake, meso posolite i začinite.
U dublji pekač ređajte red povrća, red mesa, pa sve prelijte paradajzom i maslinovim uljem.
Pokrijte alu-folijom i pecite na 200°C oko 45 minuta, zatim skinite foliju i zapecite još 10-15 minuta.
Poslužite toplo, uz sezonsku salatu i hleb po želji.
