POSNI kremasti kolač sa lešnicima: Sočan, sladak i neodoljiv, a na sve to brza i jednostavna priprema od osnovnih sastojaka

Kolač je idealan za posne dane, ali i za sve ljubitelje sočnih, aromatičnih i jednostavan za pripremu, što ga čini savršenim desertom za svaku priliku.

Sastojci

  Kore

• 4 kašike šećera
• 40 ml ulja
• 150 ml kisele vode
• 150 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 50 g lešnika

  Sastojke duplirajte, s obzirom da su vam potrebne dve kore.

  Krem

• 700 ml sojinog mleka
• 7 kašika šećera
• 1 kašika gustina
• 2 pudinga od vanile
• 200 g posnog margarina
• Za posipanje malo mlevenog lešnika

U šerpu sipajte mleko, a zatim dodajte šećer, gustin, puding od vanile i mutite dok se kuva na srednjoj temperaturi. Mešajte neprestano, kako bi se smesa sjedinila, a potom prekrijte i ostavite da se krem ohladi.

Šećer, ulje i kiselu vodu pomešajte, a zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i počnite sa mućenjem mikserom, kako biste dobili kremastu smesu. Zatim u smesu dodajte lešnike i sve dobro promešajte, da se sve sjedini. 

U obloženi pleh papirom da pečenje dodajte smesu i ravnomerno je rasporedite po celom plehu. Pecite 15 minuta na 200 C.

Kada se kora ispeče, premažite je sojinim mlekom, da se natopi. Ponovite postupak, s obzirom da su vam potrebne dve kore.

Margarin umutite, a potom dodajte sastojke krema i nastavite sa mućenjem.

Koru stavite na tacnu, pa je premažite sa polovinom fila, a potom dodajte preko i drugu koru koju ćete premazati sa drugim delom fila. Za kraj pospite mlevene lešnike preko i ostavite da se ohladi.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Silvana's kitchen.