Recept za POSNE KROFNE na vodi - Osvajaju izgledom i ukusom, deca ih apsolutno obožavaju, a tajna je u jednom voću
Tajna dobrog dana leži u ovim krofnicama koje su mekane kao duša.
Vraćaju u detinjstvo, a ulepšavaju i ostatak života! Posne krofne idealne su za post na vodi, a pravićete ih i kada dođu "mrsni" dani.
Sastojci:
- 40 g svežeg kvasca
- supena kašika šećera
- 200 ml mlake vode
- dve kašike brašna
- osam očišćenih mandarina
- vanilin šećer
- prašak za pecivo
- 500 g brašna
Priprema:
Promešajte usitnjen kvasac, šećer i vodu. Pridružite brašno, pa ponovite postupak. Ostavite da kvasac nadođe.
Mandarine razdvojite na kriške. Usitnite štapnim mikserom u posebnoj posudi. Dodajte vanilin šećer i prašak za pecivo. Potom smesu sa kvascem sjedinite sa tim sastojcima.
Postepeno dodajte brašno, pa umesite testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste oko 30 minuta. Premesite ga.
Presecite na dva dela, razvucite oba oklagijom i čašom pravite oblik krofni. Stavite da se peku u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 200 stepeni. Možete ih posuti šećerom u prahu i filovati džemom. Prijatno!
