UŠTIPCI od tikvica bez KAPI ULJA i stajanja za šporetom - zdrav letnji obrok gotov za 20 minuta: Brzi ručak od osnovnih sastojaka iz kuhinje, idealan za vruće dane
Kada temperature pređu 30 stepeni, poslednje što želimo jeste da provodimo sate kraj šporeta. Zato vam donosimo idealan letnji recept – uštpici od tikvica bez kapi ulja, pečeni u rerni ili na air fryer-u! Ovi lagani, mekani i hranljivi zalogaji pripremaju se od sastojaka koje već imate kod kuće, a gotovi su za manje od 30 minuta. Pogodni su i za ručak i za večeru, a odlični su i kao obrok za poneti.
Recept za zdrave uštipke od tikvica (bez prženja)
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 1 jaje
- 2 kašike kisele pavlake ili grčkog jogurta
- 3–4 kašike ovsenih pahuljica ili integralnog brašna
- 1 čen belog luka (opciono)
- So, biber, začini po ukusu (npr. peršun, mirođija)
- Prašak za pecivo – ½ kesice
Priprema:
Tikvice izrendajte, posolite i ostavite da puste vodu 10 minuta. Zatim ih dobro ocedite rukama.
Dodajte jaje, pavlaku, ovsene pahuljice (ili brašno), začine i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Kašikom vadite uštipke i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje ili u korpu air fryer-a.
Pecite na 180–200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i lagano porumene.
Poslužite uz jogurt, salatu ili lagani umak od belog luka i pavlake.
Saveti:
Uštipci su odlični i kada se ohlade – možete ih poneti na posao ili izlet.
Ako volite hrskaviju teksturu, pecite ih duže i na višoj temperaturi u poslednjih 5 minuta.
