Дода се ово, НИЈЕ СИРЋЕ, А НИ СО: Трик како да ЈАЈА НЕ ПУКНУ током кувања и остану неоштећена
Састојак који спречава да јаје пукне и протеин исцури током кувања.
Јаје је најједноставније скувати, а уколико желите да буде тврдо кувано оставите га да се кува десет минута.
Али, током кувања дешава се да јаја пукну. Када се то деси, протеин исцури и ви нећете више имати тако укусан оброк.
Сигурно сте чули за додавање соли или сирћета у воду, како би љуска остала нетакнута. Сада додајте чачкалицу уместо соли.
Ово вам можда делује чудно, али чачкалице спречавају протеин да исцури, чак и у случају мале пукотине у љусци.
За ово нема објашњења, али многи професионални кувари су приметили да овај метод увек функционише. Немојте користит превише шибица, довољно је да убаците 3-5 комада у врелу воду. Након 10 минута, када се јаја охладе, проверите да ли су оштећена.
