Ако немате времена, овај ПИЛЕЋИ ГУЛАШ је право решење - Тајна сочности је у дугом крчкању лука, једе се више дана и сваки пут је све лепши
Пилећи гулаш је једно од оних јела које се једе с уживањем на кашику, а што дуже стоји – то је укуснији! Готов је за кратко време, а идеалан је ручак који можете подгревати и сутрадан.
Ако тражите брз, укусан и хранљив оброк за целу породицу, пилећи гулаш је савршен избор. Спрема се једноставно, а тајна савршеног укуса је у правилном односу меса и лука – што више лука, гулаш је сочнији и пунијег укуса. Рецепт не захтева брашно, већ се све лепо укрчка на лаганој ватри док се лук потпуно не раскува. Ако ипак волите чорбастији гулаш, довољно је додати мало размућеног брашна у води и још кратко прокувати.
Овај гулаш није само практичан и брз, већ и једно од оних јела које постаје све лепше када преноћи – па га можете јести и више дана заредом, без бриге да ће изгубити на укусу.
Однос меса и лука је 2:1, тако да количину лука прилагодите количини меса. Правимо га без брашна, важно је само да га на лаганој ватри лепо укрчкате да се лук раскува. Ако волите чорбастији гулаш, када се лук раскува, 1 равну кашику брашна размутите са 200мл воде, додајте у гулаш и крчкајте га још 15 минута на лаганој ватри.
Састојци:
-300г црног лука/2 мало веће главице
-1 средња шаргарепа/80-100г
-2 чена белог лука
-60мл уља
-600г пилећег филеа
-1 равна кашика алеве паприке
-со,бибер,зачин по укусу
-150мл пасираног парадајза
-100 400мл воде
-ловоров лист
-кари по укусу
Припрема
