Ako nemate vremena, ovaj PILEĆI GULAŠ je pravo rešenje - Tajna sočnosti je u dugom krčkanju luka, jede se više dana i svaki put je sve lepši
Pileći gulaš je jedno od onih jela koje se jede s uživanjem na kašiku, a što duže stoji – to je ukusniji! Gotov je za kratko vreme, a idealan je ručak koji možete podgrevati i sutradan.
Ako tražite brz, ukusan i hranljiv obrok za celu porodicu, pileći gulaš je savršen izbor. Sprema se jednostavno, a tajna savršenog ukusa je u pravilnom odnosu mesa i luka – što više luka, gulaš je sočniji i punijeg ukusa. Recept ne zahteva brašno, već se sve lepo ukrčka na laganoj vatri dok se luk potpuno ne raskuva. Ako ipak volite čorbastiji gulaš, dovoljno je dodati malo razmućenog brašna u vodi i još kratko prokuvati.
Ovaj gulaš nije samo praktičan i brz, već i jedno od onih jela koje postaje sve lepše kada prenoći – pa ga možete jesti i više dana zaredom, bez brige da će izgubiti na ukusu.
Odnos mesa i luka je 2:1, tako da količinu luka prilagodite količini mesa. Pravimo ga bez brašna, važno je samo da ga na laganoj vatri lepo ukrčkate da se luk raskuva. Ako volite čorbastiji gulaš, kada se luk raskuva, 1 ravnu kašiku brašna razmutite sa 200ml vode, dodajte u gulaš i krčkajte ga još 15 minuta na laganoj vatri.
Sastojci:
-300g crnog luka/2 malo veće glavice
-1 srednja šargarepa/80-100g
-2 čena belog luka
-60ml ulja
-600g pilećeg filea
-1 ravna kašika aleve paprike
-so,biber,začin po ukusu
-150ml pasiranog paradajza
-100+400ml vode
-lovorov list
-kari po ukusu
Priprema
