Лоптице са месом ЗА ЦЕЛУ ПОРОДИЦУ: Потребна су вам само 3 састојка - вечера која вам никад неће досадити!

Ако желиш оброк који је једноставан, заситан и омиљен код целе породице, рецепт за ове меснате куглице са сиром биће пун погодак. 

Споља сочне, унутра пуњене укусом, ове куглице комбинују најосновније намирнице и претварају их у јело које се једе сваки дан и никад не досади - идеално за вечеру уз прилог или салату.

Састојци

Главни састојци

• 300 г млевеног меса по избору (говедина, мешано или ћуретина)

• 150 г качкаваља исеченог на мале коцкице

• 1 паковање готовог теста за печење (лиснато или мекано тесто)

Зачин и припрема

• мало уља за пржење меса

• сол и бибер по укусу

• евентуално мало оригана или босиљка за арому

Припрема куглица

1. Припрема надева

У тигању загреј мало уља па додај млевено месо. Пржи на средњој температури док месо не порумени, око 8 до 10 минута. Посоли и побибери по укусу, а по жељи додај и суве зачине као што су оригано или босиљак да побољша укус. Склони тигањ са ватре и остави месо да се мало прохлади.

2. Формирање куглица

Развуци тесто на радној површини и исеци га на комаде довољно велике да могу да обгрле мало меса и качкаваља. У сваки комад теста стави кашичицу млевеног меса, додај по коцкицу качкаваља, па обликуј куглицу тако да је фил потпуно затворен тесто и да ништа не може да исцури напоље док се пече.

3. Печење

Плех обложи папиром за печење и послажи припремљене куглице. Ако желиш додатно златну боју, премажи их лагано са мало уља или умућеним јајетом. 

Пећи у рерни загрејаној на 220 °Ц око 15 до 20 минута, док тесто не постане румено и хрскаво, а качкаваљ се лепо отопи унутра.

Сервирање

Послужи ове месне куглице вруће, директно из рерне. Одлично се слажу са салатом по избору, благо печеним кромпирићима или једноставним прилогом од поврћа.

Можеш их служити и уз омиљени сос - кајмак, ајвар или јогурт са белим луком као додатак савршено ће заокружити оброк.

Савети

• Ако желиш интензивнији укус, у месо додај и ситно сецкану главицу лука или мало белог лука.

• Качкаваљ можеш заменити и моцарелом или другим топљивим сиром по укусу.

• Уместо готовог теста, можеш направити и домаће тесто ако волиш да се више играш у кухињи.