Овим колачем са МАКОМ Снежана Ђуришић држи породицу на окупу: Вања га обожава, а прави се од 5 састојака и увек успева
Неки рецепти нису само слаткиш – они су породична прича. Управо такав је колач са маком који Снежана Ђуришић годинама прави за своју породицу, а који, како кажу блиски, увек окупља Вању и најдраже око стола. Једноставан, мекан и пун домаћег укуса, прави се од само пет састојака и носи ону старинску топлину која враћа у детињство и подсећа да су најлепши тренуци често они најједноставнији.
Певачица Снежана Ђуришић власница је најлепших народних песама, а у кухињи доминирају њене посластице, а привилегију у колачима које она спрема има само њена породица. Снежана признаје да воли да кува за своју породицу и проводи време са њима, јер су због обавеза све више одвојени, те сваки тренутак са њима за њу је драгоцен. Њихово присуство урећује певачицу, а њих њен колач са маком које певачица савршено прави.
Колачом с маком држи породицу на окупу
Како каже Снежана, воли да проводи време у кухињи, поготово њена породица са уживањем једе храну коју она припреми, а како и она воли колач с маком, уживање у овом десерту је заједничко. Певачица је у емисији „Пракрична жена“ припрамила овај колач и поделила рецепт са гледаоцима.
САСТОЈЦИ
6 јаја
180г шећера
180г путера
280г млевеног мака
2 штангле стругане чоколаде
1 кашичица рума
ЗА ГЛАЗУРУ
100г чоколаде
3 кашике уља
пекмез од кајсије
ПРИПРЕМА
Одвојити беланца од жуманаца. Умутити снег од беланаца. Жуманца помешати са шећером, па додати омекшали путер, мак, чоколаду и рум. На крају пажљиво сјединити са снегом од беланаца. Смесу излити у подмазан плех и пећи 40 минута на 180°Ц.
Када се колач охлади, варјачом направити рупе, премазати пекмезом од кајсије и прелити глазуром од чоколаде отопљене са уљем.
Србија Данас/Свет, Мишо Мишковић/Пренела Ј.Ш.
