Ovim kolačem sa MAKOM Snežana Đurišić drži porodicu na okupu: Vanja ga obožava, a pravi se od 5 sastojaka i uvek uspeva
Neki recepti nisu samo slatkiš – oni su porodična priča. Upravo takav je kolač sa makom koji Snežana Đurišić godinama pravi za svoju porodicu, a koji, kako kažu bliski, uvek okuplja Vanju i najdraže oko stola. Jednostavan, mekan i pun domaćeg ukusa, pravi se od samo pet sastojaka i nosi onu starinsku toplinu koja vraća u detinjstvo i podseća da su najlepši trenuci često oni najjednostavniji.
Pevačica Snežana Đurišić vlasnica je najlepših narodnih pesama, a u kuhinji dominiraju njene poslastice, a privilegiju u kolačima koje ona sprema ima samo njena porodica. Snežana priznaje da voli da kuva za svoju porodicu i provodi vreme sa njima, jer su zbog obaveza sve više odvojeni, te svaki trenutak sa njima za nju je dragocen. Njihovo prisustvo urećuje pevačicu, a njih njen kolač sa makom koje pevačica savršeno pravi.
Kolačom s makom drži porodicu na okupu
Kako kaže Snežana, voli da provodi vreme u kuhinji, pogotovo njena porodica sa uživanjem jede hranu koju ona pripremi, a kako i ona voli kolač s makom, uživanje u ovom desertu je zajedničko. Pevačica je u emisiji „Prakrična žena“ pripramila ovaj kolač i podelila recept sa gledaocima.
SASTOJCI
6 jaja
180g šećera
180g putera
280g mlevenog maka
2 štangle strugane čokolade
1 kašičica ruma
ZA GLAZURU
100g čokolade
3 kašike ulja
pekmez od kajsije
PRIPREMA
Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti sneg od belanaca. Žumanca pomešati sa šećerom, pa dodati omekšali puter, mak, čokoladu i rum. Na kraju pažljivo sjediniti sa snegom od belanaca. Smesu izliti u podmazan pleh i peći 40 minuta na 180°C.
Kada se kolač ohladi, varjačom napraviti rupe, premazati pekmezom od kajsije i preliti glazurom od čokolade otopljene sa uljem.
Srbija Danas/Svet, Mišo Mišković/Prenela J.Š.
