Ванил крем ШТРУДЛА са вишњама од ГОТОВИХ КОРА коју сви траже: Најлакши домаћи колач успева и потпуним почетницима - заборавићете на оне са маком и орасима
Ако тражите колач који се прави брзо, без много муке, а изгледа и мирише као из најбоље посластичарнице – ова ванил крем штрудла са вишњама је прави избор. Сочна, лагана, кремаста и освежавајућа, савршена је за сваки дан, али и за свечане прилике.
Заборавите класичне штрудле са маком и орасима – ова верзија са свиленкастим ванил кремом и сочним вишњама осваја на први залогај. Припрема се од готових кора, па успева чак и онима који немају много искуства у кухињи. Резултат је мекана, богата и савршено избалансирана посластица, која нестаје са стола брже него што се охлади.
Састојци за пудинг:
9 кашика шећера
3 пудинга од ваниле
1мл млека
Фил за премазивање:
3 жуманца
3 кашике шећера
2 ванилин шећера
150мл уља
250мл јогурта
150г гриза
1 прашак за пециво
Остало:
500г готових кора
Припрема:
Истрести кесице пудинга у млеко и пошећерити, затим истрести у прокувано млеко и мешати жицом док се не згусне пудинг.
Оставити да се мало прохлади. Није потребно скроз да се охлади.
У дубоку посуду ставити беланце и добро умутити, затим додати жуманце, шећер и ванилин шећер и наставити са мућењем.
Постепено додавати уље, затим јогурт, гриз и прашак за пециво. Све лагано сјединити у једнаку смесу.
Премазати сваки лист овом смесом. За један ролатић потребне су вам 3-4 листа, све зависи колико дође у паковању које купите.
Задњи лист не премазујете, стављте пудинг и мало уролате, затим вишње и све заједно уролате.
У дугуљасти плех ставите пек папир и поређате ролатиће.
Остатком смесе премажите ролатиће с спољње стране.
У загрејаној рерни пећи 25 минута на 180Ц.
Топле посути шећером у праху и оставити да се охладе мало на собној температури, а затим пребацити у фрижидер.
Видео рецепт испод:
