Манекенка се ОТРОВАЛА у познатом београдском ресторану, намирницом коју СВИ једемо – Симптоми брзо почињу и ЈЕЗИВИ су, а може бити и кобно

"После јучерашње целодневне агоније након тровања храном у еминентном ресторану у Београду, ни Фаце ИД ме више не препознаје. Да ствар буде још гора, у питању су биле, ни мање ни више, него бајате печурке", написала је Јована Ђорђевић на Инстаграм сторију, уз фотографију лица видно натеченог од реакције организма.

Њена објава изазвала је огроман број реакција – од подршке до шока, јер је реч о храни коју већина људи конзумира готово свакодневно, а ретко ко проверава њену свежину на прави начин.

Колико је опасно тровање печуркама?

Тровање индустријским печуркама, посебно ако су покварене или лоше термички обрађене, може изазвати озбиљне симптоме већ у року од 2 до 6 сати након конзумације.

Симптоми на које треба обратити пажњу:

• Изненадна мучнина и повраћање
• Јаки болови у стомаку
• Пролив
• Осећај слабости и вртоглавица
• Грозница, понекад и халуцинације код тежих случајева
• Отоци лица (као код Јоване), осип или алергијске реакције

У тежим случајевима може доћи до дехидратације, отказивања бубрега или јетре, а код неких врста гљива – чак и смрти.

Зашто су печурке ризичне?

Печурке су намирница која врло брзо губи свежину, и чак и кад не мењају видно изглед или мирис, могу садржати токсична једињења ако су стајале предуго или биле погрешно складиштене. Посебно су ризичне пржене или дуже стајале у готовим јелима, јер се лако развијају бактерије које не могу бити уништене подгревањем.

Када се јавити лекару?

Ако осетите било који од наведених симптома унутар неколико сати од конзумације печурака, посебно у ресторану или достави, обавезно потражите хитну помоћ. Тровање гљивама се лечи симптоматски, али у тежим случајевима захтева хоспитализацију и инфузије, као што је највероватније био случај код Јоване.