БАКИНА ПРОЈА са сиром као некада – старински рецепт из рерне, без знојења за шпоретом! Мекана и сочна чак и сутрадан, а прави се од основних састојака и сваким залогајем враћа у детињство

Ако сте одрасли уз мирис бакине проје из рерне, овај рецепт ће вам пробудити најлепша сећања. Савршен је за недељни доручак, брзу вечеру или породично окупљање. Прави се лако, од основних састојака које сви имамо код куће, а остаје мекана и сочна и сутрадан. Ово је прави традиционални рецепт – без компликација, баш онако како су то наше баке радиле.

Састојци (мере на чаше):

• 2 чаше кукурузног брашна
• 1 чаша пшеничног брашна
• 1 прашак за пециво
• 1,5 чаша јогурта
• 1 чаша киселе воде
• 0,5 чаше уља
• 2 јаја
• 200 г ситног сира (може и фета)
• Прстохват соли

Припрема:

У великој посуди умутите јаја, па додајте јогурт, киселу воду и уље. Промешајте да се све лепо сједини.

Додајте кукурузно и пшенично брашно, прашак за пециво и со. Мешајте док не добијете глатку смесу.

На крају додајте сир и лагано умешајте кашиком.

Сипајте смесу у подмазан плех (или обложен папиром за печење).

Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 30–35 минута, док лепо не порумени.

Оставите да се прохлади пре сечења – и уживајте!