Хрскави ПРАСЕЋИ ПАУФЛЕК - Месо из рерне идеално за УСКРШЊИ РУЧАК, припрема траје пар минута, ставите у рерну и чекајте магију

Ево предлога за раскошан комплет ручак за Ускрс. Имате главно јело, прилог и салату који се савршено допуњују. Пријатно и уживајте, а остаје вам још само да изаберете неку посластицу. 

Састојци:

- Пауфлек са кожуром 2кг

- Зачини по укусу (код мене 2 кашчице соли, 1 кашчица шећера, бибер пола кашчице, чили по укусу, фиве спице пола кашчице, бели лук у праху пола кашчице, пиринчано вино до жељене текстуре)

- Уље за премазивање

- Сирће за премазивање

- Со 1 кашчица

1. Месо добро очистите и издепилирајте уколико има која длачица. 

2. Зарежите месо и добро утрљајте зачине.

3. Кожицу добро избушите што више можете, премажите је са мало сирћета и добро је посолите. 

5. Када се кожура исушила, пребришите је и пеците у рерни на 180 око 40-50 минута. Након тога месицу извадите из рерне, поново избоцкајте кожурицу, премажите са мало уља и пеците на 200 док се не зажари.

Пире кромпир:

- Кромпир 1.5 кг

- Павлака за кување 2дл

- Путер 30гр

Зачини по укусу (код мене: со, рузмарин)

1. Кромпир скувајте док не смекша, процедите, и добро га изгњечите.

2. Павлаку за кување помешајте са путером и зачинима и загрејте на тихој ватри да се путер истопи.

3. У изгњечен кромпир постепено сипајте павлаку до жељене текстуре.

Купус салата:

- Купус

- Со

- Уље

- Сирће

Послужите месицу уз пире кромпир, купус салату, препоручују на каналу _кацолинааа