Hrskavi PRASEĆI PAUFLEK - Meso iz rerne idealno za USKRŠNJI RUČAK, priprema traje par minuta, stavite u rernu i čekajte magiju

Evo predloga za raskošan komplet ručak za Uskrs. Imate glavno jelo, prilog i salatu koji se savršeno dopunjuju. Prijatno i uživajte, a ostaje vam još samo da izaberete neku poslasticu. 

Sastojci:

- Pauflek sa kožurom 2kg

- Začini po ukusu (kod mene 2 kaščice soli, 1 kaščica šećera, biber pola kaščice, čili po ukusu, five spice pola kaščice, beli luk u prahu pola kaščice, pirinčano vino do željene teksture)

- Ulje za premazivanje

- Sirće za premazivanje

- So 1 kaščica

1. Meso dobro očistite i izdepilirajte ukoliko ima koja dlačica. 

2. Zarežite meso i dobro utrljajte začine.

3. Kožicu dobro izbušite što više možete, premažite je sa malo sirćeta i dobro je posolite. 

5. Kada se kožura isušila, prebrišite je i pecite u rerni na 180 oko 40-50 minuta. Nakon toga mesicu izvadite iz rerne, ponovo izbockajte kožuricu, premažite sa malo ulja i pecite na 200 dok se ne zažari.

Pire krompir:

- Krompir 1.5 kg

- Pavlaka za kuvanje 2dl

- Puter 30gr

Začini po ukusu (kod mene: so, ruzmarin)

1. Krompir skuvajte dok ne smekša, procedite, i dobro ga izgnječite.

2. Pavlaku za kuvanje pomešajte sa puterom i začinima i zagrejte na tihoj vatri da se puter istopi.

3. U izgnječen krompir postepeno sipajte pavlaku do željene teksture.

Kupus salata:

- Kupus

- So

- Ulje

- Sirće

Poslužite mesicu uz pire krompir, kupus salatu, preporučuju na kanalu _kacolinaaa