КОЛАЧ САЋЕ СА ЦИМЕТОМ - Синестезија мириса и укуса уз коју ћете уживати у свакој прилици! Љубитељи цимета, ОВО ЈЕ ЗА ВАС

Да ли сте знали да је цимет, поред тога што има опојан мирис и спрецифичан укус,  извор угљених хидрата, протеина и дијететских влакана?

Колач у облику саћа са циметом и сочним преливом ће вас оборити са ногу својим укусом, а поред тога ћете унети у тело и мало калцијума, гвожђа, бакра и цинка. 

За саће од цимета биће потребно да прво умесите тесто, испечете га и потом прелијете кремастим преливом. 

Ево састојака који ће вам бити потребни: 

Састојци за тесто: 

• Шоља и по топле воде = 300 мл
• 2 кашике шећера = 30 г
• Пакет квасца = 1 кашика (11 г)
• 5 кашика млека у праху = 50 г
• Пола шоље уља = 100 мл
• Кашичица прашка за пециво = 5 г
• Прстохват соли = 2 г
• 4 и по шоље брашна = 464 г

Састојци за премаз: 

• 2 кашике шећера у праху
• 2 кашике цимета
• Пола кашичице какаоа (опционо)

Састојци соса од сира:

• Пола шоље крем сира = 115 г
• Шоља и по шећера у праху = 200 г
• 2 кашике путера = 45 г
• Кашичица ваниле
• 3-5 кашика млека 

Припрема:

У велику чинију сипајте 300 мл млаке воде, додајте 2 кашике шећера и пакет квасца. Промешајте и оставите пар минута. 

Потом додајте 5 кашика млека у праху, 100 мл уља, 4 и по шоље брашна, кашичицу прашка за пециво и прстохват соли. 

Добро помешајте све састојке и потом прекријте чинију крпом док тесто не нарасте. 

Када тесто нарасте, поделите га на једнаке лоптице, згњечите мало руком и у средину ставите комадић маргарина, а потом затворите тако да добијете лоптицу од теста. Поређајте лоптице у круг по округлој тепсији.

У малој чинији помешајте 2 кашике шећера у праху, 2 кашике цимета и пола кашичице какаоа (по жељи). 

Поспите овај прашасти микс по саћу, тако да цео горњи део буде прекривен њиме. 

Ставите тесто у претходно загрејану рерну и сачекајте да се испече. 

У другој чинији миксером измутите 2 кашике путера, кашичицу ваниле, пола шоље крем сира, шољу и по шећера у праху. Додајте један по један састојак да се сви састојци лепо сједине. На крају додајте 3-5 кашика млека, тако да сами изаберете колико ће редак или густ бити прелив. 

Када колач мало ,,одћути'', прелијте саће кремастим прелазом и послужите уз чинијицу џема, крем сира или додатног соса по жељи.

Пријатно!