ОПРЕЗ! Научници УПОЗОРАВАЈУ на пластичне ПОСУДЕ у којима многи чувају храну, садрже опасан састојак
Избегавајте их!
Бисфенол А састојак је неких пластичних производа, а отпушта се када је топло. Проблем је што је опасан за здравље, па ако волите користити пластику у кухињу, држите се следећих савета.
Спремање остатака хране у пластичне посуде део је свакодневнице, и нема особе која код куће нема ове посуде. Но јесу ли оне баш потпуно сигурне за наше здравље? Одговор лежи у томе од чега су направљене.
Бисфенол А, познатији као БПА, хемикалија је која се користи у производњи одређене пластике како би била издржљивија и отпорнија на ломљење. Нажалост, БПА их такође може учинити потенцијалним здравственим опасностима. Он опонаша деловање естрогена и ремети наш ендокрини састав.
Студије су показале како је изложеност људи на БПА повезана с већим ризиком од широког спектра здравствених стања или проблема, као што су неплодност, ометани раст фетуса, поремећај пажње с хиперактивношћу и агресија међу децом, синдром полицистичних јајника, ендометриоза и болести срца, рекла је за CNN Лаура Ванденберг, професорица знаности о здрављу околине на univerzitetu "Massachusetts Амхерст".
Промена времена ЛОМИ - Овај чај зову "ЈЕСЕЊОМ ИНФУЗИЈОМ", пун је гвожђа, јача имунитет и повећава ниво енергије
НЕМА НИШТА БОЉЕ ЗА ПРОБАВУ - Шљиве чисте црева, пуне су витамина и одличне за имунитет
Забрана бисфенола
Еуропска унија је зато 2011. одлучила забранити бочице за бебе које садрже бисфенол. За остале ствари одређене су границе допуштене концентрације бисфенола, а најдаље су отишли Белгија, Шведска, Фрнацуска и Данска које су га у потпуности забраниле у свим паковањима хране.
Осим у посудама за храну, БПА се користи у разним другим производима, као што су прозори отпорни на ударце, боце за воду, наочаре, лименке хране, поклопци боца.
Највећа брига је пластика отпорна на ломљење произведена пре десет година, која дефинитивно садржи БПА. Сваки пут кад се користе, испуштају мале количине БПА, а чак и ниски нивои могу бити штетни, рекла је Ванденберг.
Разлог забринутости лежи и у чињеници да поликарбонатни материјали, као што су пластична паковања, с временом и под утицајем повишене температуре, почињу отпуштати честице бисфенола. Стога ако имате код куће прастаро пластично посуђе које вам је жао бацити – немојте два пута размишљати. Решите га се.
Оштећено пластично посуђе је опасно
Прање пластичног посуђа у машини за прање посуђа или грубим четкама за рибање повећава вероватност да пластика испусти оно од чега је направљена, рекла је Ванденберг.
Наравно, то је проблем ако садржи бисфенол. Додала је и како одлагање високо киселе хране – попут парадајза или агрума – у пластичне производе чини исту ствар.
Огреботине такође могу створити дубоке бразде у којима се могу сместити бактерије, рекао је Џејмс Роџерс, директор истраживања и тестирања сигурности хране у "Цонсумер Репортс", непрофитној организацији за истраживање, тестирање и заштиту потрошача.
Ванденберг је упозорила и на загревање хране у микроталасној у пластичним посудама. Залаже се за пребацивање хране пре загревања у стаклену посуду јер неке од хемикалија из пластике могу прећи у храну.
Ознака “сигурно за микроталасну” на неким посудама не значи да је производ потпуно сигуран са здравственог стајалишта, додала је Ванденберг.
Када је време за ново посуђе
Сво оштећено пластично посуђе дефинитивно треба бацити, без обзира на то колико је старо, слажу се стручњаци. Поготово ако је променило боју.
Промена боје посуде може сигнализирати да је дошло до хемијске промене у пластици. Обично се то догађа јер постоји много малих микро-пукотина. А тад постоји интеракција с храном јер се пластика разграђује, појашњава Ванденберг.