Опрез - овако можете да видите да ли је банана у вашем маркету здрава или препрскана

Банане су омиљено воће широм света, али у данашње време, када се интензивно користе пестициди и други третмани, важно је знати како препознати здраву банану која неће угрозити ваше здравље.

На први поглед, банана може изгледати савршено, али површина коре може сакривати трагове хемикалија које се користе како би плод био лепши и дуже трајао.

Здрава банана има уједначену боју – жуту ако је зрела, или зеленкасту ако је још незрела. Претерано сјајна или флуоресцентно жута банана може бити третирана воском или другим хемикалијама. Такође, ако се на кори примећују беле наслаге или чудне мрље, то може бити знак присуства пестицида или средстава за очување свежине. Мирис плода такође може открити нешто о његовој природности – здрава банана мирише пријатно и благим, слаткастим тоном. Ако постоји јак хемијски мирис или неприродна мекост на местима где банана још увек не би требало да буде мекана, то може указивати на третман хемикалијама.

Порекло банане и начин производње често су најбољи показатељи њене безбедности. Банане са органским сертификатом или оне од локалних произвођача најчешће не садрже интензивне хемијске третмане. Са друге стране, банане из великих плантажа пролазе кроз различите хемијске обраде како би издржале транспорт и дуже време остале визуелно атрактивне. Чак и када купујете банане које нису органске, прање коре пре љуштења или кратко потапање у воду са содом бикарбоном може смањити количину хемикалија које могу доћи у додир са плодом.

Бирање праве банане и свесна куповина могу значајно смањити ризик од излагања пестицидима. Увек је добро обратити пажњу на боју, текстуру и мирис плода, а где је могуће, одабрати органске или локално узгојене банане. На овај начин, не само да ћете уживати у укусном воћу, већ ћете и чувати своје здравље.