ПОСНА ПАШТЕТА која осваја на први залогај: Кремасти спој кикирикија и поврћа због ког ћете заборавити на месне намазе

Пост на води за многе представља прави изазов, како издржати без уобичајених намирница, а остати сит, здрав и задовољан? Ипак, смисао поста јесте да буде тежак, да нас натера да изађемо из зоне комфора и посветимо се телу, духу и балансу. Добра вест је што може бити и укусно и хранљиво, чак и кад је на води.

Састојци

• 450 г кромпира
• 3 шаргарепе
• 3 чена белог лука
• 1 главица црног лука
• 200 г печеног кикирикија
• 1 кашичица сенфа
• 1 кашичица сувог зачина
• 1/2 кашичица соли
• 1/2 кашичица бибера

Обарите кромпир и шаргарепу у посољеној води док не омекшају. Када су готови, воду у којој су се кували сачувајте, послужиће касније за подешавање густине паштете.

Изгњечити кувани кромпир и шаргарепу виљушком док се не добије глатка смеса. У смесу додајте ситно сецкану главицу црног лука, три уситњена чена белог лука, со, бибер, суви зачин и першун. Све добро измешајте.

Кикирики самлејте у блендеру док не постане скоро као брашно, па га умешајте у поврћну смесу. Ако је смеса прегуста, додајте по мало воде у којој су се кували кромпир и шаргарепа.

За екстра глатку текстуру, све заједно можете испасирати штапним миксером или у блендеру, како бисте добили изглед праве паштете за мазање.

Детаљније о начину припреме на видеу Јаја и кобаја.