РОЛАТ пун сира прави се од ГОТОВИХ КОРА за питу! Идеално је ЈОВАЊДАНСКО предјело - Припрема је једноставна и брза, а укус никога неће оставити равнодушним

За Јовањдан не треба пуно компликовати – понекад је најлепши оброк онај који је једноставан, брз и пун укуса. Ролат са сиром је управо такво јело: не само да се припрема за тили час, већ ће вас освојити богатством укуса и текстуре. Идеално је за сваки стол, а посебно за Јовањдан, јер спој благог сира, киселе павлаке и зачина чини ову комбинацију савршеним предјелом.

Овај ролат је изузетно практичан јер се прави од готових кора за питу, а фил је богат и кремаст. Са гризом који додаје посебну текстуру и пилећим прсима који чине јело сочним, ово ће бити право освежење на трпези.

Састојци:

За коре:
- 500 г кора за питу

За премазивање:
- 3 јајета
- 80 г гриза
- 5 г прашка за пециво
- 250 мл јогурта
- 200 мл уља
- Со по укусу

За фил:
- 150 г сира за питу
- 150 г киселе павлаке
- 270 г пилећих прса
- Оригано по укусу

Припрема:

1. Припрема фила: У мањој тави пропржите пилећа прса (prethodno исечена на мале комаде) док не постану златно-смеђа и сочна. Оставите их да се охладе, а затим их помешајте са сиром за питу и киселом павлаком. Додајте мало оригана за богатији укус. Све добро сједините.

2. Припрема коре: У једној чинији умутите јаја, додајте гриз, прашкасти прашак за пециво, јогурт, уље и мало со. Добро промешајте да се сви састојци сједине.

3. Склапање ролата: На сваку кору за питу ставите мало припремљеног премазивања и ставите слој фила. Пожељно је да фил буде равномерно распоређен. Увијајте коре у ролат и слажите их у претходно подмазан плех.

4. Печење: Ролат ставите у претходно загрејану рерну на 180°Ц и пеците око 30 минута, док не добије златно-смеђу боју.

Овај једноставан, али укусан ролат савршен је за све прилике, а нарочито за свечаности попут Јовањдана. Припремите га унапред, уживајте у његовој богатој текстури и укусу, и сигурно ће бити прави хит међу вашим гостима!

Процес прављења можете погледати и у видеу испод.