Само један залогај и бићете зависни – најсочнији колачи на свету: Кремасто, чоколадно и неодољиво

У свету слаткиша, мало шта може да се мери са савршено припремљеним чоколадним браунијем – поготово када га прати кугла ванила сладоледа и богат чоколадни прелив. Ова посластица је прави класик у гламурозном руху, а најбоља вест је да за припрему не треба више од пола сата! Хрскава корица споља, сочан и мекан центар изнутра, уз додатак сецканих ораха који доносе текстурални контраст – овај десерт је права чаролија за сва чула.

Идеални су за сервирање уз кафу, као десерт на елегантној вечери или једноставно као слатки тренутак хедонизма само за вас. Све што вам треба јесте мало чоколаде, добра воља и љубав према кремастим чудима из рерне!

Састојци:

• Тамна чоколада 200 г
• Путер    150 г
• Јаја    3 комада
• Шећер    200 г
• Ванилин шећер    1 кашичица
• Брашно    100 г
• Со    прстохват
• Сецкани ораси    100 г
• Сладолед од ваниле    по жељи

Припрема:

Истопите чоколаду и путер на пари или у микроталасној. Оставите да се прохлади.

Умутите јаја са шећером и ванилин шећером док не постану светла и пенаста. У смесу додајте отопљену чоколаду с путером и нежно сједините. Додајте брашно, прстохват соли, а затим умешајте и сецкане орахе.

Сипајте смесу у плех обложен папиром за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 20–25 минута.

Охладите, сеците на коцке и сваку порцију послужите са куглом ванила сладоледа.

По жељи, додајте и чоколадни прелив за додатни слој декаденције.

Савети за глам ефекат:

Послужите на црним тањирима са златним детаљима.

Украсите тањир свежом јагодом или листићем нане.

По браунију можете посути и мало морске соли – за модеран обрт!