Samo jedan zalogaj i bićete zavisni – najsočniji kolači na svetu: Kremasto, čokoladno i neodoljivo
Uživajte u svakom zalogaju – jer zadovoljstvo počinje u kuhinji.
U svetu slatkiša, malo šta može da se meri sa savršeno pripremljenim čokoladnim braunijem – pogotovo kada ga prati kugla vanila sladoleda i bogat čokoladni preliv. Ova poslastica je pravi klasik u glamuroznom ruhu, a najbolja vest je da za pripremu ne treba više od pola sata! Hrskava korica spolja, sočan i mekan centar iznutra, uz dodatak seckanih oraha koji donose teksturalni kontrast – ovaj desert je prava čarolija za sva čula.
Idealni su za serviranje uz kafu, kao desert na elegantnoj večeri ili jednostavno kao slatki trenutak hedonizma samo za vas. Sve što vam treba jeste malo čokolade, dobra volja i ljubav prema kremastim čudima iz rerne!
Sastojci:
- Tamna čokolada 200 g
- Puter 150 g
- Jaja 3 komada
- Šećer 200 g
- Vanilin šećer 1 kašičica
- Brašno 100 g
- So prstohvat
- Seckani orasi 100 g
- Sladoled od vanile po želji
Priprema:
Istopite čokoladu i puter na pari ili u mikrotalasnoj. Ostavite da se prohladi.
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. U smesu dodajte otopljenu čokoladu s puterom i nežno sjedinite. Dodajte brašno, prstohvat soli, a zatim umešajte i seckane orahe.
Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta.
Ohladite, secite na kocke i svaku porciju poslužite sa kuglom vanila sladoleda.
Po želji, dodajte i čokoladni preliv za dodatni sloj dekadencije.
Saveti za glam efekat:
Poslužite na crnim tanjirima sa zlatnim detaljima.
Ukrasite tanjir svežom jagodom ili listićem nane.
Po brauniju možete posuti i malo morske soli – za moderan obrt!
