Сочна, мирисна и неодољива: Старинска ВИНСКА ПИТА СА РАТЛУКОМ, орасима и лимуновом кором која се топи у устима и осваја на први залогај

Заборавите на сув и досадан колач – ова старинска винска пита пуна мириса лимуна, сочних ораха и неодољивог ратлука прави је празник за непце! Савршено мекана кора натопљена вином и киселом водом, спојена топлом и ароматичном смесом која се топи у устима, одушевиће и најпробирљивије госте.

Састојци

• 1 часа белог вина
• 1 часа шећера
• 3 шољице уља
• 2 чаше брашна
• 1 кесица прашка за пециво
• Нарендати једну кору лимуна
• 1 чаша млевених ораха
• 200 г ратлука
• 250 г шећера
• 200 г млевених ораха
• 2 чаше киселе воде
• Шољица обичне воде
• 1 кашика какаа
• 1 чаша млевених ораха

Бело вино, шећер, уље и просијано брашно помешајте, затим додајте прашак за пециво и све добро сједините. Затим додајте кору од лимуна, киселу воду, обичну воду, какао и млевене орахе, а потом опет све лепо сједините.

Плех премажите уљем и обложите папиром за печење, а потом налијте смесу и пеците 30 минута на 200 Ц, а потом угасите рерну и оставите још 10 минута.

Кору исеците на четири једнака дела.

Шећер са водом ушпинујте, а потом додајте ратлук и млевене орахе и све добро сједините на средњој температури уз непрестано мешање.

Прву четвртину премажите џемом, па сипајте смесу. Поновите поступак и са осталим корама и ређајте једну на другу, а затворите са последњом кором коју сте премазали џемом и поспите преко млевене орахе.

Детаљније о начину припреме на видеу Емилина Кухиња.