Старинске ЧОКОЛАДНЕ ОБЛАНДЕ из бакине свеске - Рецепт који никад не омане, прави се од 5 састојака, а фил остаје сочан и кремаст данима
Ако волите традиционалне колаче са богатим чоколадним филом, старинске обланде су прави избор. Овај једноставан рецепт из бакине свеске успеће свакоме, а тајна се крије у само пет састојака. Фил остаје кремаст и сочан, и то данима, а припрема је брза и лака – без превише компликација. Савршен рецепт за све сладокусце и идеалан за све прилике!
У свет модерних колача и брзе хране, старинске обланде често заборавимо, али заправо оне пружају право чудо – укусан, кремасти ужитак који подсећа на нека давна времена. Овај рецепт је права посластица, коју је бака спремала сваког пута кад су долазили гости, али и када је желела да направи нешто брзо и заситно за своју породицу.
За припрему ове обланде биће вам потребно само 5 састојака:
Обланде – Купићете стандардне обланде, али уколико желите да колач буде још богатији, можете користити и оне дебље.
Млеко – Идеално је кравље, али можете користити и биљно млеко, ако желите да рецепт буде веган.
Цели шећер – За кремасти фил и богатство укуса.
Какао у праху – Његов богат укус даје препознатљив мирис чоколаде и предивну боју.
Маслац или маргарин – Он је тај који даје сочност и кремасту текстуру филу.
Када померите баријеру с 5 једноставних састојака, долазимо до тајне коју свака домаћица воли – брза и једноставна припрема. Само је потребно да у шерпи загрејете млеко, додате шећер, какао и маслац, и кувате све док се не сједини у густ крем. Затим фил нанесите на обланде, поређајте и оставите да се охлади. За само сат времена, добићете феноменалан колач који је неодољив!
Шта је заправо тајна ове обланде? Сочан фил који остаје кремаст и кад колач оставите на столу данима. Тајна је у маслацу и савршеној равнотежи између свих састојака. Ово је рецепт који никада не омане, чак и ако нисте вешти у прављењу колача. Можете га припремити чак и када вам треба брзински десерт за изненадне госте.
Као додатак, можете користити и мало чоколаде или ораха као декорацију или додатак, али само са основним састојцима, обланде ће бити предивне. Савршен спој текстуре и укуса, који подсећа на детињство и мирисе дома.
Савети за још бољи резултат:
Стрпљење је кључ: Иако се обланде брзо праве, да би фил заиста остао кремаст и сочан, нека колач стоји најмање 1-2 сата пре него што га исечете.
Немојте штедети на маслацу – Он даје пун укус и сочност коју многи колачи немају.
Као варијанту можете додати прах од ваниле за још богатији укус или пар капи румовог екстракта, који ће додати специфичан шмек.
Уживајте у овом једноставном, али незаборавном колачу који вам враћа мирис бакине кухиње и топлину породичних окупљања!
