Штрудла са џемом је ЈЕФТИНА старинска посластица - Традиционални рецепт који УСПЕВА БАШ СВИМА, а резултат је мекано тесто и посластица пуна фила

Штрудла са џемом је права јефтина старинска посластица која нас враћа у време када су једноставни, домаћи колачи били најлепши део сваког стола. Овај традиционални рецепт, који успева баш свима, пружа савршен спој меког теста и богатог фила, а припрема је толико једноставна да је свака генерација може са лакоћом поновити. 

Без обзира на то јесте ли почетник у кухињи или искусни љубитељ кулинарства, штрудла са џемом је сигуран начин да уживате у укусу који је подсећа на дом и детињство, а резултат ће вас одушевити – сочно, мирисно и пуног укуса.

Састојци:

За тесто:

500 г брашна тип 500

250 мл млека

20 г свежег квасца

100 мл уља

2 јаја

1/2 кашичице соли

5 кашичица шећера

Фил:

Џем од шљива (или по избору)

За премазивање:

1 жуманце

Припрема:

У млаком млеку размутити квасац и додати кашику шећера, па оставити да надође 15 минута. У брашно додати надошли квасац, јаја, уље, шећер и со. Умесити глатко тесто. Можете миксером са додацима за тесто. Поделити на два дела, прекрити крпом и оставити 45 минута да нарасте. Сваки део растањити што више и целу површину теста намазати џемом. Уролати и ставити у подмазан плех. Урадити исто и са другим делом теста. Штрудле премазати умућеним жуманцетом са неколико капи уља. Пећи око 45 минута у загрејаној рерни на 200 степени. Кад се охлади, по жељи посути прах шећером.