Ускршња СЛАТКА ПОГАЧА лепша је од сваког колача и торте - Мекано тесто пуњено чоколадом је посластица коју нико не пропушта

Ускрс је празник када мирис домаће погаче буди најлепше успомене. Док се трпеза пуни традиционалним јелима, једно слатко изненађење свакоме измамљује осмех – мекана, мирисна ускршња погача пуњена чоколадом, која својим изгледом и укусом без дилеме може да стане раме уз раме са најлепшим тортама и колачима.

Ова погача је спој свега што волимо за празнике – топлине дома, слаткоће детињства и раскошног изгледа који ће задивити и госте и укућане. А иако изгледа свечано, прави се лако и увек успева!

Потребно је:

500 г брашна
8 г сувог квасца или 25 г свежег
200 мл млека
1 кашичица шећера
1 јаје и једно беланце
100 г шећера
50 мл уља
50 г путера
70-80г мини чоколадни комадићи
1 ванил шећер
Мало екстрата од ваниле

За премазивње је потребно:

1 жуманце
1 кашика млека

Припрема: 

Активирајте квацас у млаком млеку, а потом додајте шећер, брашно, јаје, уље, ванилин шећер. Оставите тесто да нарасте. Када је тесто нарасло, преручите га на радну површину и умесите са уљем и маслацем. Разваљајте на радну површину па филујте комадићима чоколаде и једном кашиком шећера. Уролајте у ролат, а потом ролат исеците уздуж. Уролајте тесто у облик пужића и ставите у калуп за печење и оставите 15 минута да нарасте. Премажите тесто мешавином жуманцета и млека и пеците на тихој ватри од 160 степени Целзијуса око 45 минута.