Брза домаћа торта из тигања: Мекана, кремаста и неодољива посластица за коју вам рерна не треба

Ова посластица састоји се од танких чоколадних палачинака и богатог кремастог фила, а припрема је једноставнија него што се чини. Резултат је лагана, сочна торта која ће одушевити и укућане и госте.

Састојци

За палачинке:

• 400 мл млека
• 30 г путера
• 2 кашике какао праха
• 50 г шећера
• 80 г брашна
• 2 јаја
• 2 кашичице инстант кафе

За фил:

• 600 мл слатке павлаке
• 70 г шећера
• прстохват ваниле
• 250 г крем сира

За декорацију:

• какао прах

Како се припремају чоколадне палачинке

У шерпи сједините млеко, путер, какао и шећер, па загревајте на лаганој ватри док се путер не отопи, а састојци потпуно не повежу. Када се смеса мало прохлади, умешајте брашно, а затим и умућена јаја. На крају додајте инстант кафу, која ће појачати арому чоколаде.

Добијену смесу оставите кратко у фрижидеру, а затим на подмазаном тигању пеците танке палачинке док не потрошите сав материјал.

Кремасти фил који спаја све укусе

Слатку павлаку умутите са шећером и ванилом док не постане чврста. Затим додајте крем сир и лагано сједините састојке док не добијете гладак и ваздушаст фил.

Управо овај крем даје торти лагану текстуру и савршено се слаже са чоколадним палачинкама.

Слагање торте

На тацну ставите прву палачинку и премажите је танким слојем фила. Прекријте другом палачинком и наставите исти поступак док не утрошите све састојке.

На крају премажите филом и горњу површину, као и странице торте, а затим је поспите какаом. По жељи можете додати рендану чоколаду, сецкане лешнике или свеже воће.

Оставите је да се добро расхлади

Пре служења торту је потребно оставити у фрижидеру најмање два до три сата како би се фил стегао, а укуси сјединили. Тако ће се лакше сећи, а сваки слој биће лепо видљив.

Ова торта од палачинака идеална је за летње дане, када желите укусан десерт без печења у рерни, али и за све прилике када желите да припремите нешто другачије уз минимално труда.