Запечена пита из једне чиније која мирише на бакину кухињу: Без развијања и кора, а топи се у устима - савршена за лагану вечеру уз чашу јогурта

Ако тражите лагану вечеру која се припрема брзо, а мирише на детињство, ова запечена пита је пун погодак. Све што вам треба стаје у једну чинију, нема развијања кора, а резултат је мекана и сочна пита која се једе и хладна.

Рецепт је идеалан за недељу увече, када желите нешто домаће, али не желите да проведете сате у кухињи. Спој традиције и практичности – укус који подсећа на бакину кухињу!

Састојци (мере на чашу од јогурта):

• 3 јаја
• 1 чаша јогурта
• 1/2 чаше уља
• 1 чаша кукурузног брашна
• 1 чаша белог брашна
• 1 прашак за пециво
• 200 г ситног сира (или фета)
• Мало соли

По жељи: сецкани першун, прстохват бибера или млевена црвена паприка за јачи укус

Припрема:

Умутите јаја са прстохватом соли.

Додајте јогурт, уље и добро измешајте.

Убаците оба брашна и прашак за пециво, па све сједините.

На крају додајте измрвљен сир и зачине по укусу.

Смесу сипајте у подмазан плех средње величине (или обложен папиром за печење).

Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 30–35 минута, док не добије златну боју.