SVETLUCAVA JAJA za Vaskrs, farbajte u VINU: Moderan, elegantan i potpuno prirodan način da ukrasi budu upečatljivi

Vaskrs je nezamisliv bez šarenih jaja, a ako ove godine želite nešto zaista posebno i elegantno, isprobajte farbanje jaja u vinu.

Zašto je dobro farbati jaja u vinu?

Farbanje jaja u crnom vinu nije samo originalno, već i potpuno prirodno. Kiselina i tanini iz vina omogućavaju da ljuska jajeta upije boju i dobije jedinstvene nijanse – od duboke ljubičaste do prelivajuće bordo i plave. Osim toga, na površini jajeta stvara se suptilan sjaj, što mu daje luksuzan izgled.

Sastojci

• 6-10 belih jaja
• 1 l crnog ili crvenog vina
• 1 kašika sirćeta
• Malo jestivog ulja za sjaj

Operite jaja i stavite ih u šerpu, a zatim ih prelijte vinom da budu potpuno potopljena. Po želji dodajte sirće, kako bi boja bila jača. 

Kuvajte jaja na tihoj vatri 15-20 minuta, a potom ostavite jaja da odstoje u vinu 2 h.

Izvadite ih pažljivo i ostavite da se osuše bez brisanja, a potom ih natapkajte uljem.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Chef. bakumova.