Banana hleb recept: Ovo nije samo kolač već komad slatkog mira čiji se miris širi kućom i budi osećaj topline

Mekan iznutra i blago hrskav spolja, idealna poslastica koja se može lako napraviti u svako doba i od jeftinih je sastojaka i ne traži posebne veštine.

 Jedna od prednosti banana hleba jeste i u tome što ga možete poslužiti u svakoj prilici – kad vam dolaze gosti, uz neko slavlje, ili čisto da se zasladite posle kvalitetnog ručka.

Recept za banana hleb

Sastojci:

3 zrele banane
100 g putera (sobna temperatura)
150 g šećera
2 jajeta
1 kašičica vanile
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
200 g brašna
(po želji) 100 g oraha ili čokoladnih komadića

Priprema:

Zagrejte rernu na 175 °C i obložite kalup papirom za pečenje.
Izgnječite banane viljuškom u činiji dok ne dobijete glatku smesu.
Umutite puter i šećer, pa dodajte jaja i vanilu. Zatim dodajte banane.
U drugoj činiji pomešajte brašno, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Spojite sve zajedno i lagano promešajte, tek toliko da se sjedini.
Dodajte orahe ili čokoladu ako želite dodatni šmek.
Sipajte u kalup i pecite 50–60 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
Ohladite i uživajte u mirisu i mekoći svakog zalogaja.

Savet:

Ako želite da banana hleb ostane sočan i sledećeg dana, umotajte ga u kuhinjsku krpu ili foliju dok je još mlak — tako će zadržiti sočnost i mekoću.