DŽEM OD KAJSIJA ZA SAMO 20 MINUTA: Jedan dodatak menja sve – svi će vas pitati koja je tajna savršenog ukusa
Ako volite domaći džem od kajsija, ali nemate vremena da satima stojite pored šporeta, ovaj recept će vas oduševiti. Gotov je za svega 20 minuta, a jedan nesvakidašnji dodatak – suva, mlevena narandža – daje mu bogatiju aromu, puniji ukus i miris kojem je teško odoleti. Upravo zbog tog malog trika mnogi kažu da je ovo jedan od najlepših džemova koje su probali.
Sezona kajsija je pravo vreme da pripremite zimnicu koja će vas tokom cele godine podsećati na leto. Za razliku od klasičnih recepata koji zahtevaju dugo kuvanje, ovaj džem zadržava svežinu voća, prirodnu boju i prepoznatljivu voćnu aromu, a priprema se brzo i jednostavno.
Tajna je u pažljivo odabranim sastojcima i jednom dodatku koji možda ne biste očekivali. Suva, mlevena narandža unosi blagu citrusnu notu, naglašava slatkoću zrelih kajsija i daje džemu poseban miris i ukus, bez potrebe za veštačkim aromama. Rezultat je maziv, gust i mirisan domaći džem koji je savršen za doručak, palačinke, kolače ili kao fil za omiljene poslastice.
Takav spoj tradicionalnog recepta i malog kulinarskog trika čini ovaj džem posebnim – dovoljno jednostavnim za početnike, a dovoljno ukusnim da će recept sigurno završiti u vašoj svesci sa omiljenim zimnicama.
Sastojci:
1250 gr od košpa očišćene vagane kajsije
500 gr šećera
1 kesica džemfiksa
1 kafena kašičica kore od narandže
Priprema
