INDIJANERI – najlepši kolač iz detinjstva: hrskavi biskvit sa belim filom i čokoladnom glazurom koji odmah nestaje sa stola
Indijaneri su kolač koji vraća u detinjstvo i osmehe na lica – hrskavi biskvit, bogati beli fil i čokoladna glazura koja se topi u ustima. Ovaj klasik nestaje sa stola brže nego što možete reći „još jedan!“ i savršen je za sve prilike, od porodičnih okupljanja do slava i rođendana.
Ako tražite jednostavan, a istovremeno nezaboravan kolač, indijaneri su pravi izbor. Njihova kombinacija hrskavog biskvita i mekanog belog fila prelivenog čokoladnom glazurom stvara savršen balans tekstura i ukusa. Recept je provereno omiljen u srpskim domaćinstvima, a njegova priprema nije komplikovana – i deca mogu pomoći u ukrašavanju. Bilo da planirate brzu poslasticu za popodnevnu kafu ili svečanu trpezu, ovaj kolač garantuje oduševljenje svih ukućana i gostiju.
Sastojci:
450 g brašna
1 kašika kakaa
100 g šećera
1/2 praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice cimeta
220 g maslaca
3 jaja
Za penu:
120 ml vode
4 kašičice meda
320 g šećera
2 kašičice želatina sa 4 kašičice vode
4 belanca
1/2 kašičice vanil ekstrata
Za glazuru:
100 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema
