Pita od KROMPIRA bez kora koja je mekana kao pena: Brže od klasičnih, gotova za 15 minuta – savršeno POSNO jelo za početnike i hit recept koji sada svi traže
Kada je radni dan i nemamo puno vremena za kuvanje, ovakvi recepti su spas. Krompir pita bez kora pravi se od osnovnih sastojaka, brzo i jednostavno, a ukusom podseća na domaće pite iz detinjstva.
Mirisna, mekana i sočna pita od krompira, pripremljena bez kora, pravo je iznenađenje za sva čula! Ova pita je toliko lagana i penasta da će vas na prvi zalogaj podsetiti na najfiniju tortu, a sprema se jednostavnije nego što možete da zamislite.
Idealna je za dane posta, ali i kao brz ručak ili večera kada želite nešto ukusno, a da pritom ne provedete sate u kuhinji. Za svega 15 minuta biće spremna, a recept je toliko jednostavan da ga mogu savladati i potpuni početnici u kuvanju.
Sastojci:
4 veća krompira
200 ml mineralne vode (ili obične vode)
100 ml ulja
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike prezli (opciono, za dodatnu mekoću)
So po ukusu
Biber po ukusu
Suvi začin (vegeta ili po želji)
Seckani peršun (opciono)
Priprema:
Oljuštite krompir i izrendajte ga na sitno rende. Ocedite višak vode, ali ne potpuno – neka ostane malo da pita bude sočnija.
Dodajte brašno, prašak za pecivo, prezle, so, biber i začin. Dobro promešajte.
Sipajte ulje i mineralnu vodu, pa sve sjedinite u smesu koja je polu-tečna, kao za gustu proju.
Podmažite tepsiju uljem ili obložite papirom za pečenje.
Sipajte smesu i poravnajte.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35–40 minuta, dok pita ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.
Kada se prohladi, lako se seče, a unutra ostaje mekana i penasta.
