Poređajte sve u PEKAČ i zaboravite na šporet: Savršen ručak, gotov sam od sebe - pečeno meso, krompir i povrće, mirisno, mekano i bez znojenje za ringlom
Sve se pravi u jednom pekaču, bez gomile sudova, bez stajanja kraj šporeta - i uz to miriše na bakin ručak i topi se u ustima.
Ručak ne mora da znači puno pranja, kuvanja na više ringli i nervoze.
Zato je ručak iz rerne u jednom pekaču postao pravi hit među ženama koje žele ukusnu domaću hranu bez stresa i gubljenja vremena.
U ovom receptu imate meso, krompir, povrće i preliv – sve se peče zajedno, pušta arome, zapeče i pretvara se u jelo koje oduševljava i male i velike.
SASTOJCI (za 4 osobe):
500 g svinjskog ili pilećeg mesa (batak, karabatak, vrat, krilca ili svinjska rebra)
6 srednjih krompira
2 crvene paprike
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
3 čena belog luka
1 veza peršuna ili malo svežeg timijana
So, biber, suvi začin, tucana paprika
100 ml ulja
100 ml vode
1 kašičica senfa (opciono)
PRIPREMA:
Isecite meso na komade, posolite i pobiberite.
Krompir, šargarepu, papriku i crni luk isecite na krupnije komade.
Sve poređajte u veliki pekač ili vatrostalnu činiju.
Dodajte beli luk u celim čenovima, pospite začinima po ukusu.
Prelijte sve mešavinom ulja, vode i senfa. Pokrijte alu-folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 60 minuta.
Skinite foliju i zapecite još 15–20 minuta da uhvati zlatnu boju.
