Posna ČOKOLADNA TORTA sa narandžom ZA ĐURĐEVDAN: Puna bogatog krema, sočna i mirisna – kraljica slavske trpeze koja osvaja na prvi zalogaj
Ako za Đurđevdan želite desert koji izgleda raskošno, a ukusom osvaja sve goste, posna čokoladna torta sa narandžom pravi je izbor. Bogat krem, sočne kore i osvežavajuća citrusna nota čine je savršenom kraljicom slavske trpeze.
Slavska trpeza oduvek je mesto okupljanja, radosti i najlepših domaćih ukusa, a dobra torta je njen nezaobilazan završetak. Upravo zato mnoge domaćice za Đurđevdan biraju poslastice koje su svečane, izdašne i dovoljno posebne da se pamte. Ova posna čokoladna torta sa narandžom spaja punoću čokolade i osvežavajući miris citrusa, pa svaki zalogaj deluje raskošno i uravnoteženo. Kremasta je, sočna i elegantna, a pritom savršeno odgovara slavskoj trpezi i postnom meniju.
Sasatojci
Kore: mere sastojaka za koru može biti čaša od 2dl
4,5 čaša oštrog brašna/za biskvite uvek koristim oštro/585g
1 kašika sode bikarbone /14g
2 kašike kakao /20g
prstohvat soli
3 čaše šećera/540g
3 čaše gazirane vode
1. fil:
200g posne čokolade za kuvanje
8 kašika džema bilo kog u videu od smokava idealno bi bilo od pomorandže ili kajsije
1/2 oceđene narandže
2 fil:
1L soka bistrog soka od narandže
4 pudinga od vanile/160g
3 kašike kristal šećera
250g posnog margarina
200g šećera u prahu
Ganaš:
200g posne čokolade za kuvanje
200ml biljne slatke pavlake
Priprema
