Sastojci za ovaj kolač sa jagodama se MERE ČAŠOM - nikad jednostavnija poslastica, a odlično ide uz kafu za ove tople dane...
Lagan biskvit, sočne jagode i kremasta tekstura čine ga savršenim desertom za proleće i leto, a mnogi tvrde da uspeva čak i početnicima.
Najmekši kolač na čaše sa jagodama poslednjih dana osvaja domaćice jer se pravi brzo, bez komplikovanih mera i skupih sastojaka.
Kolač koji se pravi bez vage
Ovaj recept posebno je popularan jer se sastojci mere običnom čašom ili šoljom, pa nema potrebe za preciznim vaganjem. Upravo zato mnoge domaćice ga zovu „kolač koji uvek uspeva“.
Najčešće se koriste:
- brašno
- šećer
- jogurt ili mleko
- ulje
- jaja
- prašak za pecivo
- sveže jagode
Jagode mu daju posebnu sočnost
Sveže jagode tokom pečenja omekšaju i puste sok, zbog čega kolač ostaje mekan i vazdušast čak i narednog dana. Mnogi savetuju da se deo jagoda ostavi i za dekoraciju preko kolača nakon pečenja.
Po želji se može dodati i:
- vanilin šećer
- limunova korica
- malo cimeta
- šećer u prahu
Priprema je veoma jednostavna
Sastojci se uglavnom samo sjedine varjačom ili mikserom, sipaju u pleh i preko se poređaju isečene jagode. Kolač se peče dok ne dobije zlatnu boju i blago hrskavu koricu.
Domaćice savetuju da se ne pretera sa mešanjem smese kako bi biskvit ostao što mekši i vazdušastiji.
Najlepši je dobro ohlađen
Iako je ukusan i topao, mnogi tvrde da je najbolji kada nekoliko sati odstoji u frižideru. Tada postaje još sočniji, a ukus jagoda dolazi do punog izražaja.
Odlično se slaže uz:
- kafu
- limunadu
- šlag
- kuglu sladoleda od vanile
Zbog lagane teksture i osvežavajućih jagoda ovaj kolač je idealan za proleće i leto. Ne zahteva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva, pa je postao jedan od omiljenih brzih domaćih deserata.
