Zaboravi na masnu hranu kad upeče zvezda: Lubenica i feta su dobitna kombinacija koja hladi bolje od klime - recept koji ćeš praviti svakog dana

Dosta je bilo teške hrane od koje ti se prispava čim je pojedeš! Dok napolju asfalt vri, a tebi treba nešto da te "povrati", zaboravi na kuvana jela i zaprške. Postoji jedan recept za koji naše bake možda nisu znale, ali bi se sigurno oduševile da su probale – salata od lubenice i feta sira. Možda zvuči kao nespojivo čudo, ali veruj mi – kad jednom osetiš kako se hladna, slatka lubenica "bije" sa slanom fetom, više nikada nećeš gledati na lubenicu samo kao na voćku.

Nije nikakva moda, nego pravo osveženje!

Nemoj da te buni što je ovo "fensi" na prvi pogled. Zapravo, ovo je najprostija, a najmoćnija stvar koju možeš da napraviš za 5 minuta. Dok ti se gosti preznojavaju od vrućine, ti iznesi ovo – garantujem da će svi ostati zatečeni, a onda tražiti repete.

Kako da napraviš da bude „za desetku“:

Lubenica je zakon: Mora da bude hladna k'o led. Iseci je na kockice, veličine zalogaja. Ako te mrzi da čistiš koštice, kupi onu bez njih, mada, budimo realni – one prave, slatke, uvek imaju koštice!

Feta sir je kralj: Nemoj da štediš na siru. Uzmi neku malo masniju, slaniju fetu koja se lepo mrvi. Ona daje onu šmekersku notu koja preseca slatkoću lubenice.

Tajni začin – nana: Ako imaš svežu nanu u saksiji ili bašti – blago tebi! Iseckaj je sitno, to je ono što ovu salatu čini "vau". Ako nemaš nanu, može i malo peršuna, ali nana je ta koja „hladi“ iznutra.

Maslinovo ulje – samo kap: Ne preteruj! Tek da zamiriše. I ako imaš balzamiko sirćeta, kapni par kapi – to je onaj „restoranski“ šmek koji će tvoje ukućane ostaviti bez teksta.

Šta da serviraš uz to?

Ništa! Ovo je obrok za sebe kad sunce „prži“. Uzmi parče hleba, ovu salatu i uživaj k'o car.