Brz i ZDRAV KOLAČ od jagoda bez šećera, brašna i pečenja – Osvežava i idealan je za leto! Gotov za 15 minuta

Zaboravi na teške torte i komplikovane recepte – uz samo nekoliko osnovnih sastojaka možeš da napraviš zdravu, osvežavajuću poslasticu koja ne sadrži rafinisani šećer ni brašno. Jagode, orašasti plodovi i prirodni zaslađivač čine ovaj kolač savršenim za sve koji paze na ishranu, ali ne žele da se odreknu slatkog. I ne, ne moraš čak ni da uključuješ rernu!

Zdrav kolač od jagoda bez pečenja (bez šećera, belanaca i brašna)

Sastojci:

• 200 g mlevenih oraha, badema ili lešnika
• 150 g mlevenog keksa bez šećera (ili blendirane ovsene pahuljice)
• 2 kašike chia semena
• 2 kašike meda ili zaslađivača po izboru
• 300 g svežih jagoda
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 150 ml kokosovog mleka (ili bademovog, ovsnog...)
• 1 kašika limunovog soka
• sveže jagode i listići nane za dekoraciju

Priprema:

Jagode izgnječi viljuškom, dodaj limunov sok i pusti da kratko odstoje.

U većoj činiji pomešaj mlevene orahe, keks, chia seme i med.

Dodaj kokosovo mleko i izgnječene jagode – mešaj dok se masa ne sjedini.

Utisni smesu u kalup obložen papirom za pečenje.

Ohladi u frižideru 2–3 sata da se stegne.

Ukrasiti svežim jagodama i listićima nane pre serviranja.