Brze i jednostavne ZAPEČENE SLANE PALAČINKE - Pune bogatog fila i sa savršenom HRSKAVOM koricom, ručak za 20 minuta po svačijem ukusu
Ako tražite jelo koje se brzo sprema, a svi ga vole – zapečene slane palačinke su pravi pogodak! Ovaj recept traži samo nekoliko sastojaka, a rezultat su savršeno mekane palačinke sa bogatim filom, zapečene do zlatne hrskave korice. Idealne su za brzi porodični ručak, večeru ili kad vam dolaze gosti – i uvek uspevaju!
Sastojci (za 4 osobe):
- 8 gotovih slanih palačinki
- 200 g šunke (seckane ili rendane)
- 200 g kačkavalja
- 200 ml kisele pavlake
- 1 jaje
- Prstohvat soli i bibera (po ukusu)
- Malo ulja ili putera za podmazivanje pleha
Priprema:
Prvo pripremite fil: Pomešajte šunku, rendani kačkavalj, pavlaku i jedno umućeno jaje. Po želji dodajte malo bibera ili suvi začin.
Palačinke punite: U svaku palačinku stavite kašiku do dve fila, urolajte i poređajte u blago podmazan pleh ili vatrostalnu činiju.
Preliv za zapečenje (opciono): Možete preliti ostatkom pavlake ili posuti još malo rendanog kačkavalja po vrhu.
Zapeći: Palačinke stavite u zagrejanu rernu na 200°C i pecite oko 15 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu, hrskavu koricu.
Dodatni saveti:
Umesto šunke možete koristiti pečurke, piletinu, spanać ili tunjevinu – recept je potpuno prilagodljiv.
Palačinke možete pripremiti dan ranije i zapeći neposredno pre služenja.
Ove brze i jednostavne zapečene slane palačinke postaju omiljeni recept svake domaćice jer su gotove za 20 minuta, ne traže posebne veštine, a uspevaju svaki put. Idealne su za sve prilike – od brzog ručka do posluženja za goste!
