Brz LETNJI kolač sa jagodama, bananama i keksom – Bez pečenja, osvežavajući i kremast desert gotov za 20 minuta
Brz i lagan kolač sa jagodama, bananama, pudingom i plazma keksom. Ne peče se, osvežava i gotov je za 20 minuta – idealan za leto i vruće dane!
Tražite ukusan, brz i lagan kolač za vrele letnje dane? Ovaj recept za osvežavajući kolač sa jagodama, bananama i plazma keksom bez pečenja pravi je letnji hit! Priprema traje manje od 20 minuta, ne uključuje rernu, a rezultat je kremast, voćni desert koji obožavaju i deca i odrasli. Idealan je za nenajavljene goste, porodične ručkove ili kao lagana poslastica uz kafu.
Kombinacija sezonskog voća, vanilin pudinga i hrskavog keksa sa bogatim prelivom od bele čokolade čini ovaj kolač neodoljivim. A najbolje od svega – za pripremu su vam potrebni samo osnovni sastojci koje verovatno već imate kod kuće!
Sastojci:
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 7 kašika šećera
- 300 g jagoda
- 3 veće banane
- 200 g keksa (lomljenog)
- 200 g bele čokolade (kvalitetnije)
- 100 ml slatke pavlake
Priprema:
Kuvanje pudinga:
U šerpu sipajte 900 ml mleka, dodajte 7 kašika šećera i stavite na šporet da se zagreje do ključanja.
U preostalih 100 ml mleka razmutite 2 pudinga od vanile, pa tu smesu sipajte u vrelo mleko i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
Priprema voća i keksa:
Jagode operite, očistite i isecite na polovine ili četvrtine. Banane isecite na kolutove.
Plazma keks grubo izlomite rukama ili seckalom.
Mešanje:
U dubljoj činiji pomešajte iseckano voće i keks, pa sve prelijte još toplim pudingom. Dobro promešajte da se sastojci sjedine.
Formiranje kolača:
Smesu preručite u vatrostalnu posudu ili dublji kalup, blago poravnajte.
Priprema čokoladnog preliva:
U manjoj šerpici zagrejte 100 ml slatke pavlake do ključanja, sklonite sa vatre i dodajte 200 g bele čokolade izlomljene na kockice. Mešajte dok se ne otopi i dobije glatka smesa.
Ovaj preliv ravnomerno sipajte preko kolača.
Hlađenje i dekoracija:
Ostavite kolač da se dobro ohladi u frižideru najmanje 2 sata (idealno – preko noći). Pre služenja ukrasite dodatnim svežim jagodama ili listićima mente.
Dodatni saveti:
- Umesto bele čokolade možete koristiti mlečnu ili tamnu, po ukusu.
- Dodajte malo narendane kore limuna u puding za dodatnu svežinu.
- Odličan je i ako se servira kao čaša-desert – slažite redom u staklene čaše.
