DORUČAK Viktorije Bekam PODSTIČE KOLAGEN: Ova namirnica će vam produžiti MLADOLIK izgled - da izgledate kao i poznata kreatorka

U poslednje vreme sve češće pratimo šta poznate ličnosti jedu, posebno kada je reč o zdravijoj ishrani i malim trikovima koji podstiču regeneraciju tela. 

Zato nije iznenađenje što se oglasio i Harvard i potvrdio vrednost jedne namirnice koju Viktorija Bekam redovno koristi za podsticanje proizvodnje kolagena. Reč je o čija semenkama, sastojku koji već godinama ne izlazi iz trenda i koji vole mnoge poznate žene, od Gvinet Paltrou do Megan Markl.

Kada biramo hranu koju ćemo uvrstiti u svakodnevnu ishranu, uvek tražimo nešto što će našem organizmu doneti stvarnu korist. Čija semenke su upravo takva namirnica. Iako deluje da su tek nedavno otkrivene, one su u stvari samo povremeno padale u senku. 

Postale su popularne krajem sedamdesetih, imale novi talas početkom devedesetih, potom ponovo oživele oko 2010. godine, a najveći zamah stekle su zahvaljujući društvenim mrežama tokom 2020. godine.

Ove sitne crno smedje semenke potiču od biljke iz porodice mente i sadrže impresivnu količinu hranljivih materija u veoma maloj porciji. Harvard ih posebno ističe zbog dve važne prednosti.

Prva se odnosi na kolagen. Kako stručnjaci objašnjavaju, kolagen je jedan od glavnih proteina u našem telu, ali se njegova prirodna proizvodnja smanjuje već oko dvadeset pete godine života. Zato je važno pronaći hranu koja može da podrži taj proces, a čija semenke se tu odlično uklapaju. Mogli bismo da kažemo da deluju kao hrana koja ima efekat sličan suplementima.

Druga prednost je kalcijum. Prema studijama koje navodi Univerzitet Harvard, čija semenke su funkcionalni sastojak bogat kalcijumom, čak bogatiji od mleka. Kada ih pomešamo sa običnim jogurtom, što mnogi već rade za doručak, dobijamo kombinaciju koja našem telu pruža značajnu nutritivnu podršku.

Zanimljivo je i to kako poznate ličnosti koriste čija semenke. Gvinet Paltrou, poznata po ljubavi prema zdravoj ishrani, često priprema puding od čija semenki. Najčešće ih kombinuje sa bademovim mlekom, vanilom i javorovim sirupom, a ponekad doda i borovnice ili bananu. 

Megan Markl se drži jednostavnijih varijanti, pa najčešće koristi mleko od orašastih plodova i vanilu, uz povremenu dozu bobičastog voća.

Viktorija Bekam, koja godinama gradi imidž žene posvećene zdravlju i balansiranom životu, takođe obožava čija puding. Njena verzija je obično vrlo jednostavna, ali u nju često dodaje bademe, ovas, kakao i malo javorovog sirupa, što doručak čini bogatim i ukusnim. U njihovom londonskom domu svakodnevno kuva Dejvid Bekam, ali čija puding je i dalje jedno od Viktorijinih omiljenih jela kojima započinje dan.