Najopasniji deo piletine: Prepun je parazita i bakterija, a mnogi ga obožavaju

Piletina je jedna od najpopularnijih namirnica u domaćinstvima - pristupačna, ukusna i jednostavna za pripremu. 

Ipak, iako spada među najčešće korišćena mesa, postoji nekoliko delova piletine koje stručnjaci nikako ne preporučuju za jelo. 

Mnogi ih obožavaju, a ne znaju da upravo oni mogu sadržati opasne parazite i bakterije koje predstavljaju rizik po zdravlje. 

Delovi piletine koje nikako ne bi trebalo da jedete Iako se smatra lakom i zdravom namirnicom, piletina zahteva pravilnu pripremu i posebnu pažnju. 

Postoje delovi koji se tradicionalno koriste u nekim domaćinstvima, ali su zapravo najrizičniji. 

Pileća pluća 

Ovaj deo piletine stručnjaci smatraju najopasnijim. 

Pluća su prepuna bakterija i parazita, a čak ni termička obrada na visokim temperaturama ne može u potpunosti da ih uništi. 

Određene vrste bakterija posebno su otporne, pa konzumiranje ovog dela mesa nosi veliki rizik. 

Pileći rep 

Iako ga mnogi vole i smatraju delikatesom, pileći rep je jedan od najkontaminiranijih delova. 

Na njemu se nakuplja veliki broj štetnih mikroorganizama koji mogu imati ozbiljan negativan uticaj na zdravlje, naročito ako se često konzumira. 

Pileća koža 

Jedna od najčešćih zabluda jeste da pileća koža sadrži mnogo kolagena. 

Istina je da je koža izuzetno masna i puna nepoželjnih bakterija i parazita. 

Prekomerno konzumiranje može opteretiti organizam i povećati rizik od infekcija i upala. 

Birajte delove mesa koji su bezbedni Iako je piletina zdrava, hranljiva i bogata proteinima, njena bezbednost zavisi od toga koje delove birate i kako ih pripremate. 

Pluća, rep i koža spadaju među najrizičnije delove koji mogu sadržati opasne parazite i bakterije otporne na visoke temperature. 

Ako želite da zaštitite zdravlje, izbegavajte ove delove i birajte proverene delove mesa koji su sigurni za jelo.