Ove palačinke sa tikvicama osvajaju na prvi zalogaj: Premekane su i lake za pripremu, a ukućani će ih obožavati

Palačinke sa tikvicama su lagano, zdravo i ukusno jelo koje možete da poslužite za doručak, lagani ručak ili večeru. 

Tikvice ih čine sočnim i mekanim, a mogu se puniti sirom, pavlakom, pečurkama ili šunkom - slano savršenstvo koje osvaja na prvi zalogaj.

Sastojci i količina

Tikvice - 2 srednje, izrendane

Jaja - 2 komada

Mleko - 200 ml

Brašno - 150 g

So i biber - po ukusu

Maslinovo ulje ili puter - za pečenje

Način pripreme

Tikvice narendajte i ostavite ih da puste vodu (10 minuta), pa ih ocedite. 

Umutite jaja, dodajte mleko, so, biber i brašno - napravite glatku smesu. Umešajte oceđene tikvice. Na blago podmazanom tiganju pecite palačinke s obe strane dok ne dobiju zlatnu boju. Po želji ih napunite sirom, pavlakom ili dodajte malo belog luka za jači ukus.