Ovo je bio OMILJENI DORUČAK princeze Dajane: Originalan recept njenog kuvara za ovsene s borovnicama - odlične za imunitet, srce i vitku liniju
Iako su danas „overnights oats“ (ovsene preko noći) postale pravi hit među ljubiteljima zdrave ishrane, princeza Dajana ih je jela još 1990-ih. Njen lični kuvar, Daren MekGrejdi, podelio je na svom YouTube kanalu originalan recept pod nazivom „Princezine Dajanine ovsene pahuljice preko noći“ – i otkrio kako je kraljevski doručak bio i ukusan i izuzetno zdrav.
Tokom 1990-ih, dok je živela u Kensingtonskoj palati, princeza Dajana bila je poznata po zdravim prehrambenim navikama. Umesto klasičnih engleskih doručaka punih masnoće, često je birala lagane i hranljive opcije. Jedno od njenih omiljenih jutarnjih jela bile su ovsene pahuljice s borovnicama, pripremljene unapred kako bi ujutro bile spremne za posluživanje.
Darren McGrady, njen tadašnji lični kuvar, otkrio je da su ove ovsene zapravo bile prethodnica današnjeg fitness trenda „overnight oats“, prenosi Index.hr. „Princezine Dajanine ovsene pahuljice preko noći“ pripremao je uveče, a Dajana ih je uživala jesti ujutru, posebno pred fizičku aktivnost ili dan pun obaveza.
Originalan recept Dajaninog kuvara
Sastojci:
- 80 g krupnih ovsenih pahuljica
- 200 ml sveže ceđenog soka od pomorandže
- 1 kašika grčkog jogurta
- 1 kašika sirovog meda
- 1 kašika sveže ceđenog limunovog soka
- 1 naribana slatka jabuka (npr. Honeycrisp)
- 100 g svežih borovnica
- 1 kašika tostiranih oraha
Priprema:
Uveče: ovsene pahuljice preliti sokom od pomorandže, promešati, poklopiti i ostaviti u frižideru.
Ujutru: u natopljene pahuljice dodati grčki jogurt, med, limunov sok, naribanu jabuku i pola borovnica. Sve dobro promešati.
Posuti preostalim borovnicama i tostiranim orasima.
Zdravstvene koristi ovsenih s borovnicama
Jačaju imunitet: Borovnice su prepune antioksidanasa, posebno vitamina C, koji pomaže telu da se odbrani od infekcija.
Štite srce: Ovsene pahuljice sadrže beta-glukan, vlakno koje snižava nivo lošeg holesterola.
Pomažu u regulaciji težine: Zbog visokog sadržaja vlakana, ovsene drže sitost satima i smanjuju želju za nezdravim grickalicama.
Podržavaju zdravlje kostiju: Orah i badem su bogati kalcijumom, magnezijumom i zdravim mastima.
Poboljšavaju probavu: Vlakna iz ovsa i voća pomažu pravilnom radu creva.
Princeza Dajana bila je ispred svog vremena kada je reč o zdravim prehrambenim navikama. Njene ovsene s borovnicama preko noći nisu bile samo doručak, već ritual kojim je započinjala dan – lagan, hranljiv i prepun benefita za telo. Danas, više od tri decenije kasnije, ovaj recept je i dalje jednako primamljiv, a može biti i vaš prvi korak ka zdravijem jutru.
