Ovo je NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT za PITU SA VIŠNJAMA - Toliko je sočna i ukusna da ćete je praviti u svakoj prilici
Uvek je pravo vreme za pitu sa višnjama, jer ova svevremenska poslastica je savršena bilo da je napolju plus 40 ili minus deset.
Ova pita sa višnjama je savršen spoj jednostavnosti i ukusa. Idealna je za sve ljubitelje voćnih poslastica i pravi se brzo, a rezultat je uvek savršen – sočna i bogata pita koja mami uzdahe.
Ovaj recept je brz i jednostavan, pa čak i početnici u kuhinji mogu da je pripreme bez problema. Evo kako možete uživati u ovoj fantastičnoj piti sa višnjama!
Sastojci:
- 1 pakovanje gotovih kora za pitu
- 500 g svežih ili zamrznutih višanja (bez košpica)
- 150 g šećera (po ukusu, zavisno od kiselosti višanja)
- 2 kašičice gustina
- 1 kašičica vanilin šećera
- 100 g mlevenih oraha (opciono, za dodatnu teksturu)
- Malo ulja ili otopljenog maslaca za premazivanje kora
Priprema:
Prvo, pripremite fil od višanja. Stavite višnje u šerpu i dodajte šećer, vanilin šećer i gustin, pa sve dobro promešajte. Stavite šerpu na srednju vatru i kuvajte nekoliko minuta dok višnje ne puste sok, a smesa se ne zgusne. Kada se fil zgusne i postane lepši, sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
Dok se fil hladi, pripremite kore. Uzmite 1-2 kore i premažite ih tankim slojem ulja ili otopljenog maslaca, pa stavite u pleh. Na prvu koru stavite deo fila od višanja, a ako volite, možete posuti mlevenim orasima za dodatnu teksturu i ukus. Preko fila stavite još jednu koru, ponovite postupak sa filovanjem i polaganjem kora, dok ne iskoristite sav fil i kore.
Pitu stavite u prethodno ugrejanu rernu na 200°C i pecite oko 30 minuta, ili dok ne dobije lepu, zlatno-smeđu boju. Kada je gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi. Poslužite je hladnu, posutu šećerom u prahu, i uživajte u ovom savršenom desertu koji je toliko sočan i ukusan da ćete ga praviti iznova!
