Recept za NEMAČKU TORTU - Kombinacija piškota, fila od vanile i višanja, a ovaj sastojak daje joj posebnu aromu

Preporučujemo vam nemačku tortu, ukusnu poslasticu za sve prilike. 

Evo šta je potrebno od sastojaka i kako se pravi. 

Sastojci:

• 4 pakovanja piškota

Fil sa višnjama:

• 600 g višnja
• 300 ml soka od višnje
• 6-8 kašika šećera
• 3 kašike gustina
• 50 g putera ili margarina

Fil vanila

• 600 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 10 kašika šećera
• 200 g putera ili margarina
• 50 g kokosa
• 100 g šlag kreme umućene

Glazura

• 200 g crne čokolade
• 180 g slatke pavlaka

Priprema

Najpre se priprema fil sa pudingom. Mleko (600 ml) sipajte u šerpu da se zagreje i dodajte 8 do 10 kašika šećera. Sačuvajte malo mleka sa stane sipajte u njega puding i razmutite. Kada mleko proključa dodajte u njega smesu sa pudingom.

Kada puding skuvate dodajte 50 grama kokosa i sjedinite, a možete mlevene orahe ili bademe, ako ne volite kokos. 

Drugi fil

Trista ml soka od višnje sipajte u šerpu, a sa strane 3 kašike gustina dodajte sok od višnje i razmutite. U soku koji ste stavili na ringlu stavite 8 kašika šećera i 600 grama očišćenih višanja. Dodajte ubro razmužen gustin i mešajte dok se sve ne sjedini i dodajte puter da se otopi, a zatim sve dobro ispasirajte sa štapnim mikserom. 

Umutite 100 grama šlag krema od vanile i dodajte u fil sa kokosom, a zatim sve sjedinite. 

Nakon što su se filovi prohladili, spremite piškote, potapajte ih u mleko i ređajte u kalup. 

Ređate piškote, polovinu fila od višnji, zatim ponovo piškote, polovinu fila od vanile, i ponovite isti postupak, piškote, fil od višnje, piškote i fil od vanile. 

Sve pakujte u kalup, pokrijte folijom i ostavite u frižider. 

Tortu izvadite iz kalupa i dekorišite otopljenom čokoladom. 

Detaljnije o receptu na videu kuhinja Valentina Mašković.