Recept za PANIRANOG OSLIĆA U PIVU - Meso ribe ispadne spolja hrskavo, a iznutra mekano i sočno, idealno za porodični ručak

Predlažemo vam jelo koje možete spremati i u toku posta kada postite na ulju. Reč je o paniranom osliću u smesi od piva, a ako ne želite pivo možete ga zameniti kiselom vodom.

Meso će biti spolja hrskavo, a iznutra sočno. 

Sastojci:

• za 1,5 kg oslića

Oslić očistite, operite i ostavite da se ocedi od vode. Izrežite na sitnije komade. Zatim malo posolite pa uvaljajte u brašno. 

Zatim pripremite panir.

Pivski panir:

• 250 ml piva
• So, suvi začin, začinska paprika, biber i brašno po potrebi - da bi ste dobili gustinu, nešto gušće od smese za palačinke.

Komade oslića uvaljane u brašno spuštajte u pivski panir, a zatim pržite na vrelom ulju. 

Detaljnije o receptu na videu u prilogu Kuhinja Valentina Mašković.